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3、导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。
3.1、既作催化剂，又做吸水剂,脱水剂。
3.2、Na2CO3溶液的作用是：
⑴饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。
⑵Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。
3.3、为有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：
⑴制备乙酸乙酯时，反应温度不宜过高。
⑵好使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。
⑶起催化作用的的用量很小，但为了除去反应中生成的水，的用量要稍多于乙醇的用量。
⑷使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。
3.4、用Na2CO3不能用碱（NaOH）的原因。
虽然也能吸收乙酸和乙醇，但是碱会催化乙酸乙酯水解，导致实验失败。
3.5、乙烯与醋酸直接酯化生产醋酸乙酯用磷酸盐作催化剂。
3.6、缩合法：以铝为催化剂将进行缩合反应生产醋酸乙酯国外工业生产大多采用此工艺。
乙酸乙酯的物理性质如下：
1.**外观**:无色液体，具有一种清香气味或水果香味。这种无色透明的特性使其在工业应用中容易辨识和使用。
2.**密度**:其密度为0.902g/cm³（也有数据为约0.87-0.89g/ml），这表明它比水轻但比空气重得多。这一特点在存储和运输过程中尤为重要。
3.**熔点与沸点**:乙酸乙酯的熔点为−84°C至−85℃之间；沸点在标准大气压下约为76.6\~77.5℃，较低的沸点使其易于通过蒸馏等方法进行分离提纯。同时这也意味着它在室温下是液态且易挥发。
4.**溶解性**:微溶于水但可以溶于乙醇、等多数中。这使得它成为一种优良的溶剂选择特别是在需要混合不同极性物质的场景中。然而它不能很好地被醚类物质所吸收是一个值得注意的特点。
5.其他物理常数包括闪点（-4°C）、折射率范围通常为1.37\~1.39(随温度略有变化)、饱和蒸气压以及引燃温度和极限等信息也体现了其作为一种化学品的基本属性及安全使用要求的重要性。（请注意这里仅列举了部分重要的物理参数）
总结来说，这些基本的物理化学参数不仅帮助我们了解了乙酰基醋酸的性质同时也为其在工业生产和科学研究中的广泛应用提供了依据和指导原则比如作为香精香料成分或是化学合成原料等领域都有重要应用价值。
乙酸乙酯作为一种重要的有机化合物，具有广泛的应用范围。其适用范围主要包括以下几个方面：
1.**工业溶剂**：乙酸乙酯是一种优良的溶剂和稀释剂，广泛应用于油漆、涂料、油墨及粘合剂等制造过程中（来源网站：[百家号](https://baijiahao.baidu.com)）。在这些行业中，它能够有效溶解其他物质并改善产品的性能和施工效果，如降低粘度使其更易于涂布和施工。此外，在皮革处理和人造革生产中也有应用。
2.**化工原料与合成物料中间体**：作为一种常用的化工原材料，它可以用于合成多种有机化学品，例如、甲基庚烯酮以及和一些(参考多个来源)。这种多功能性使得它在精细化工行业中占据重要地位。
3.香料行业应用广泛且重要：由于其的淡果香味道和良好的挥发性稳定性特点,在食品添加剂和饮料香精领域中被广泛使用以提升产品口感和质量；同时也在制品香气调整方面发挥重要作用。（多个文章提及）具体而言可用于调配香蕉等多种水果香型食用精油或香水配方当中去增强整体感官体验度。
4.**其他应用领域**:此外还涉及电子工业的清洗环节作为去除油污试剂使用；并且有时也被应用于某些特殊领域的印刷材料制备过程之中以满足特定需求比如食品包装彩印等方面(来自不同渠道信息汇总).总之随着科学技术进步与市场需求变化,其应用范围有望进一步拓展深化.
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